新疆苦旅二伊宁民风

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下榻伊宁当夜,朦朦胧胧的被窗外鸟鸣所吵醒,听起来不是一只,更不是麻雀,应该是很好的鸟在鸣,那种音乐感一点都不烦躁,感觉好像住到了鸟笼子里一样,起身拉开窗帘,可外面除了路灯是一片漆黑,居然新疆的夜,会是鸟鸣的天堂,一直到天明反而静了,奇怪。

伊犁哈萨克自治州首府伊宁的夜晚,同样感受到内地民生的繁荣,凌晨一点喝一杯刨冰式的酸奶,会很解乏,也就是从那一刻,体验祖国最西面的民族风情,开始了。

我特别看重“一方水土养一方人”的古老说法。不是所有人都能有机会跑到西域伊犁这个地方生存生活,说句实话,听到伊犁这个词,好像就是小时候学习林则徐虎门销烟以及抗英失败,被当时清王朝发配新疆伊犁,据说是走了几个月的时间。

那时的伊犁,统一战事刚刚停止,清朝初年在伊宁建立国都的准噶尔汗国,就是我们从历史剧中知道的那个平叛准噶尔事件的当事国,曾被沙俄侵略,后被左宗堂收复。设立在伊宁附近的大将军府印证了这段历史。

自驾新疆,原本就是为了深度解读这块土地,伊宁有许多美称,但是我最喜欢的还是那句经常在各地都能看到的词-塞上江南。

学习语文有个文法叫直奔主题,我们就是直接奔向新疆的“塞上江南”伊宁,迅速融入边陲风情之中。一提江南,就是水肥,伊犁河谷的水肥,就是幸福指数的基础!

以后几天会慢慢道来。

跟着BRTV去旅行,自驾旅游新疆,从伊宁说起。如今的伊宁是新疆伊犁哈萨克族自治州,听起来平淡,但是告诉大家,它可是集县、地区市和副省级自治州于一体的,中国只有这个州。

伊宁有新城和老城之分,其实老城就是17世纪前后陆续建立起来的丝路途中的驿站,保护相对较好的古城,和内地各地古城含义差不多,但是更具文化特色。

老城区以维族居住居多,然后就是哈萨克族,回族,克尔克孜族,汉族等等不少的民族共同生活。喀赞其是维语,意思是铸锅为业,体现了民以食为天的特点,符合丝路之上留宿和饮食之需。

浓郁的俄罗斯风情房屋告诉我们,这里作为民族交融的前沿,文化融合地如此精彩,以至于后来的哈萨克族和维族,很多城镇的房屋建设受到沙俄风格的影响。

走进一家院落,主人对我讲,这个房子年了,算是保护的不错的。顺便说一下,去新疆想入户家访的,是有一定的规矩的,请大家事前进行咨询为好。

这是个传统风格的维族房屋,看得出,防晒在这里比防寒更重要,铺天盖地的葡萄藤蔓,遮荫全院子。

喀赞其最神奇的还是所谓八卦街道,那里是商业中心,每到晚上的夜市很是热闹,所以白天,相对安静些。但是随意的街道,被整理的小桥流水的,很别致。

游荡之时偶遇一位看着像机关人员的小伙子,和我们聊了很多当地经济规划和发展设想,尤其是人文特点和基层百姓的思想情况,我个人感觉在新疆能有这样的细心的基层政府职员,很是欣慰。

与其说市景区,其实没有门票,大家随便进出,其实就是新老分界而已。老城区大门口边上,一座很大的清真寺,名字是“陕西清真大寺”,不免让我们联想到当年从长安出来一直到这里,内地宗教与沿途文化的结合,生活有驿站,精神有寺庙,相得益彰。

被围挡起来的,是当地一所比较大的老房子,据说是要全面修缮了,看着规模不像是小户人家。来到新疆,回忆起一个词,巴依老爷,就是内地的地主或者恶霸。

看得出,巴依老爷的房子还是老城最好的建筑,有的恢复,有的正在恢复。

冰淇淋是这个古城的特色饮品之一,有些像俄罗斯的冰淇淋,每次去俄罗斯的时候总是吃不够,浓香的奶油味道诱人。类似这样的小商户不少,提供着各种生活服务,虽然简单不奢华,但能看出历史的点滴遗存。

新城里面汉民不少,大家安居乐业的样子。这里有最大的旅游夜市~丝路之光,特色无限,不论是传统民族舞,还是当今流行音乐都在这里找到接受者。而小吃,就成了边陲人民辛苦一天后,享受凉爽和沟通最好的媒介。干净,文明,祥和,是这里的直观感受。

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这里与内地有两个小时的时差,我们算是闲人,八点多就过去占座了,社会上有的还没下班呢,太阳老高。慢慢等到天黑了,也就是十点以后了,夜市的人也就满了,基本上露天和室内都没有了位子。

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各地美食,绝对是旅游途中人们的一大幸事,此前当大家没有总结的时候,吃就是吃,我们似乎都像饿死鬼托生的一样,七七八八装进肚子。如今的吃,居然成了饮食文化,又居然成了一个地区,一个民族的名片。宣传好了,只要提到这个味道,就能联想到这个地区,这块土地,这里的人民。新疆,就有着如此魔力的味道。

新疆的夜晚,如此的透彻,让明月无处躲藏。当我们来到新疆的那天,正好是值满月,好像还是当年中国能看到的超级明月,让我们在新疆的土地上,抬头与李白对酒当了歌。人世间,就这样巧!

随意拿捏些小吃,已经感觉到快要上火了。当地特制的酒饮品,度数不高但喝得量大,一兜子酒最后也算是喝完了。

看着来来往往的市民百姓,上班下班的,领着孩子的,退休在家的,来去匆匆的各色人,品味着美食,倾听着音乐,幸福感充斥在眉梢。如果有人问我,哪里的人民最安逸最幸福最稳定,以前不敢说,今天我会不犹豫的回答,当属中国。

又是要了一碗刨冰酸奶,还真是好。知道原因吗?白天太阳离我们太近啦!气温不高但晒死人,直到这会儿,脸上还感觉烫烫的,一杯刨冰酸奶,好像就不用吃别的了。

怎么制作的酸奶刨冰,上面有一个视频记录了过程。

顺便提提新疆的面食,特别的味道,此后几集中会再提到小麦、烤馕,全麦面粉,以至于回北京之前,买了一大包新疆的馒头带了回来,味道的记忆是伟大的。

拉拉杂杂的聊了些闲话,这不是,美食面前能有什么正经话呢?

有的,就是伊宁的夜晚,梦一般的美。

当超级明月升起的时候,我似乎又有了与内地的距离感,更有了与唐宋词人的历史感。这里的百姓,与北京的百姓,相比起来,也许这里的百姓更安居乐业些。

海上生明月,天涯可以共此时。高原生了明月,也能共了婵娟。

注:本次连续文章均记录于年夏季,整理于年2月份。

请继续


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